本格手打ちそば専門店です。石臼挽きで挽きたてのそば粉を使用した本格手打ちそばをご提供いたします。練り・伸し・切りを熟練された職人により生まれる味をご堪能ください。

厳選した旬菜と海の幸を、熟練の技で一つひとつ丁寧に。薄衣が纏う繊細な口当たりと素材本来の旨味をご堪能ください。

蕎麦やお酒とともにお楽しみいただけるだし巻き卵をはじめ、季節の一品料理も各種ご用意しております。